Ingredients
-
1 šolja tople vode (oko 240 ml)
-
1,5 kašičica suvog kvasca
-
2 kašičice šećera (ili meda)
-
1,5 šolja integralnog brašna
-
1,5 šolja speltinog brašna
-
1 kašičica soli
-
1 kašika maslinovog ulja
-
2 kašike mešavine semenki (lan, suncokret, sezam ili druge semenke po vašoj želji)
Directions
Ništa ne stvara osećaj tople i ugodne atmosfere kao miris domaćeg hleba koji se širi kućom. Ako tražite brz i jednostavan, a opet drugačiji recept za domaći hleb, na pravom ste mestu. Ovaj recept za domaći hleb idealan je za one koji traže jednostavnost u pripremi, ali istovremeno žele da eksperimentišu sa ukusima i uživaju u hlebu bez grižnje savesti. Recept je prilagođen pečenju hleba u mini pekari, tako da sve šta treba da uradite jeste da pripremite sastojke, a mini pekara će obaviti ostalo. Recept sadrži okvirne upute, a vi možete da ga prilagodite specifikacijama i funkcijama vaše mini pekare. Ovaj hleb možete da napravite i na standardni način, ako nemate mini pekaru. Sastojci ostaju isti, ali u tom slučaju se menja proces pripreme i pečenja.
Steps
1
Done
5-10min
|
PripremaU posudi mini pekare pomešajte toplu vodu, kvasac i šećer ili med. Ostavite da odstoji oko 5-10 minuta, dok se ne pojavi pena na površini. |
2
Done
5min
|
Mešanje sastojakaPostepeno dodajte obe vrste brašna, sol, maslinovo ulje i na kraju semenke. Zatvorite poklopac mini pekare i pokrenite izabrani program. Iako većina mini pekara ima iste ili jako slične programe i nazive istih, s tim da mogu da postoje sitne razlike. Odaberite program koji vama najviše odgovara, a ako niste sigurni, možete da odaberete osnovni program. |
3
Done
3-4h
|
PečenjeVreme pečenja će varirati u zavisnosti od modela mini pekare i programa koji ste odabrali, ali obično traje između 3 i 4 sata. Kada program završi, pažljivo izvadite hleb iz mini pekare i ostavite ga da se ohladi na rešetki barem 30 minuta pre sečenja. Hlađenje omogućava da se hleb stegne, što olakšava sečenje. Pre sečenja hleba ne zaboravite izvaditi metlice za mešanje. |