Ingredients
-
3 zrele banane (što zrelije, to bolje za slatkoću i vlažnost)
-
2 šolje integralnog brašna
-
1/3 šolje otopljenog kokosovog ulja (može i maslinovo)
-
4 kašike meda ili javorovog sirupa
-
2 jaja
-
1/4 šolje nezaslađenog bademovog mleka (ili drugog mleka po želji)
-
1 kašičica sode bikarbone
-
1/4 kašičice soli
-
1 kašičica cimeta
-
1 kašičica ekstrakta vanile
-
1 šolja grubo seckanih oraha ili lešnika
-
1/2 šolje sušenog voća (opcino, ako želite dodatnu teksturu i slatkoću)
Directions
Recept za banana hleb koji delimo sa vama u nastavku prava je poslastica koja osvaja na prvi zalogaj, savršena za lenja jutra ili popodnevni čaj ili kafu. Ovo ukusno pecivo, spoj slatkih aroma zrelih banana i bogatog ukusa orašastih plodova, pruža pravi užitak za sva čula. Njegova jednostavna priprema čini ovaj banana hleb idealnim izborom za svakog ko želi da uživa u ukusnoj domaćoj poslastici bez mnogo muke.
Steps
|
1
Done
10min
|
Priprema sastojakaZgnječite banane u glatku smesu. Otopite kokosovo ulje i ostavite ga da se malo ohladi. |
|
2
Done
10min
|
Mešanje sastojakaU velikoj posudi pomešajte zgnječene banane, med, otopljeno kokosovo ulje, vanilu i jaja. Dobro promešajte dok ne postane glatko. U drugoj posudi pomešajte integralno brašno, sodu bikarbonu, orahe, so i cimet. Postepeno dodajte suve sastojke u mokre, mešajući dok ne dobijete jednoličnu smesu. Ako ste odlučili koristiti sušeno voće, umešajte i njega u smesu. |
|
3
Done
1h 30min
|
Priprema pekača i pečenjePremažite unutrašnjost pekača za hleb malom količinom kokosovog ulja ili obložite papirom za pečenje da se testo ne bi zalepilo. Prebacite smesu u pekač za hleb. Postavite pekač u aparat za pečenje hleba na program za brzi hleb, ako je dostupan, ili na standardni program pečenja koji traje oko 1 sat i 20 minuta. Nakon pečenja, ostavite hleb da se ohladi u pekaču 10 minuta, zatim ga izvadite na rešetku da se potpuno ohladi. |
