Torte i Kolaci

Trostruki uzitak

trostruki uzitak

Sastojci za koru:

  • 25 gr slatkog brasna
  • 10 gr kakaoa
  • 1/2 kasicice praska za pecivo
  • 2 jaja
  • 70 gr secera
  • 1 vanilin secer
  • 50 gr putera

Sastojci za fil:

  • 1 kesica gotovog fila za kolace od cokolade
  • 1 kesica gotovog fila za kolace od vanile
  • 160 gr putera
  • 1 l mleka
  • 150 gr cokolada
  • 40 gr putera

Priprema Trostruki uzitak:

Brasno pomesajte sa kakaom i praskom za pecivo. Belanca ulupajte u cvrst sneg. Posebno umutite zumanca sa secerom i vanilin secerom i mutite mikserom dok se secer ne otopi.

Otopite kockicu putera, pa dodajte u prethodnu smesu i dobro sjedinite. Na kraju umesajte sneg od belanca i promesajte varjacom, pa dodajte mesavinu brasna i kakaoa. Dobro sjedinite.

Pripremljenu smesu ulijte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C oko 20 minuta. Gotovu koru prepolovite na dva dela.

Fil od cokolade pripremite prema uputstvu sa kesice, a potom ga sastavite sa 80 gr umucenog putera. Na isti nacin pripremite i fil od vanile.

Preko prvog dela kore premazite fil od vanile, pa odgore stavite drugi deo kore, malo je poprskajte mlekom i premazite filom od cokolade. Potom otopite 40 gr putera, pa kad prokljuca sklonite sa vatre i dodajte narendanu cokoladu.

Potom to poklopite i ostavite da odstoji 2-3 minuta. Gotovu glazuru dobro promesajte i prelijte preko kolaca.

Loading...