Predjelo

Pogacice

pogacice recept
Share
Twitter

Sastojci:

  • 3 solje tople vode
  • 2/3 solje secera
  • 1 suvi kvasac
  • 1/4 solje mleka
  • 2 jaja
  • 1 kasika soli
  • 10 solja brasna
  • 1/4 solje otopljenog maslaca

Priprema Pogacice:

U velikoj posudi sipajte toplu vodu i jednu kasiku secera. Potom pospite suvi kvasac preko vrha, pa ostavite 10 minuta da odstoji.

Zatim u posudi gde je testo dodajte jaja, mleko i so, pa dodajte preostali secer. Zatim sve sastojke dobro sjedinite.

Pripremljeno testo pokrijte vlaznom krpom i ostavite na toplom mestu, kako bi naraslo. Treba tako da stoji jedno 45 minuta.

Kada se testo nadigne, preko njega dodajte otopljeni maslac, pa opet premesite testo. Ostavite testo 5 minuta da odmori.

Potom na pobrasnjenoj povrsini ga razvucite oklagijom, i secite testo, pa uvaljajte u loptice. Ostavite ga da odstoji preko noci. Pa sutradan pogacice pecite na umerenoj temperaturi dok ne porumene.

Share
Twitter
Tagovi so suvi kvasac
Loading...