Glavna Jela

Pecena curka

pecena curka recept
Share
Twitter

Sastojci:

  • 1 kg curka
  • 2 crna luka
  • 1 zelena paprika
  • 2 celera
  • 1 ljuta papricica
  • 3 cena belog luka
  • 1 solja maslaca
  • So
  • Biber
  • Mesavina zacina

Priprema Pecena curka:

Ukljucite pecnicu da se zagreje na temperaturi od 200C. Zatim u odgovarajucoj posudi ocistite curku. U drugoj posudi sitno iseckajte beli luk.

Zatim i celer sitno iseckajte, to isto uradite i sa zelenom paprikom i ljutom papricicom. Pa iseckane sastojke stavite u supljini curetine.

Zatim u manjoj posudi stavite otopljen maslac, pa dodajte malo soli, bibera i mesavine zacina. Pa sve sjedinite.

Potom curku premazite pripremljenom smesom od zacina i maslaca. Curku stavite u podmazan pleh, pa preko nje stavite foliju.

Curka se pece na temperaturi od 200C jedno 3 sata. Pola sata pred kraj pecenja sklonite foliju, kako bi se koza zapekla. Pecena curka se ohladi, pa se nakon toga sluzi.

Share
Twitter
Tagovi celer curka mesavina zacina
Loading...