Sastojci:
- 4 pastrmke
- 3 krompira
- 3 sargarepe
- 8 cena belog luka
- 2 limun
- Persun
- So
- Biber
- Sirce
- Zejtin
Priprema Pastrmka
U odgovarajucoj posudi ocistite pastrmke, potom ih premestite u posudi za pecenje. U jednoj maloj posudi ocistite krompir, zatim ga isecite na male kockice.
Zatim isto uradite i sa sargarepom i belim lukom. Beli luk premestite u drugoj posudi, dodajte sitno iseckan persun. Zatim posolite i pobiberite po ukusu, dodajte sirce i zejtin iscedite limun i dodajte limunov sok.
U ociscene pastrmke unutar njih stavite iseckan krompir i sargarepu. Zatim prelijte mesavinom belog luka, persuna, limunovog soka i ostalih sastojaka. To isto uradite i sa preostalim pastrmkama. Preko ih prelijte preostalom mesavinom i stavite kolutove limuna.
Pastrmka se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C jedno 20 minuta. Tako sto jednu stranu pecete 10 minuta, zatim okrenete na drugoj strani jos preostalih 10 minuta.
