Predjelo

Kroasani

kroasani recept

Sastojci:

  • 800 gr brasna
  • 20 gr suvog kvasca
  • So
  • Secer
  • 3 jaje
  • 300 ml mleka
  • Margarin
  • 400 gr sitnog sira
  • Susam

Priprema Kroasani:

U odgovarajucoj posudi stavite brasno, dodajte suvi kvasac, malo soli i secera. Na kraju dodajte jaje, po potrebi dodajte brasno da se testo ne bi lepilo.

Pripremljeno testo rastanjite oklagijom, zatim premazite omeksalim margarinom. Presavijte sve cetiri strane testa kako bi se dobila kocka.

Opet rastanjite testo oklagijom, tako da dobijete oblik pravougaonika. Testo isecite na velike trouglove. Zatim na pocetku stavite sitan sir, pa uvijte u kifle.

Kroasani se dva puta premazu umucenim jajetom, na kraju preko stavite po male kocke margarina i pospite susamom. Stavite da se peku na temperaturi od 200C jedno 20 minuta.

Kroasani se sluze kada se dobro ohlade.

Loading...