Sastojci:
- 100 gr margarin
- 50 gr secera u prahu
- 6 jaja
- 200 gr secera
- 200 gr mlevenog maka
- 1 limun
- 3 kasike brasna
- 200 gr visanja
- 700 ml vode
- 100 gr pudinga od vanile
- Slatka pavlaka
Priprema Kolac od maka i visanja:
U odgovarajucoj posudi umutite 100 gr margarina sa secerom u prahu, zatim dodajte 3 zumanca i nastavite da mutite dok se smesa ne sjedini.
U posebnoj posudi umutite 3 belanca sa 80 gr secera. U smesu sa zumancima dodajte mleveni mak i rendanu koru od pola limuna.
Sve sastojke lepo sjedinite, pa postepeno dodavajte belanca, stavite da se pece na temperaturi od 180C jedno 20 minuta.
U drugoj posudi umutite 3 belanca u cvrst sneg, dodajte 3 kasike secera, 3 zumanca i 3 kasike brasna. Sve sjedinite pa pecite na temperaturi od 180C jedno 15 minuta.
U vecoj serpi stavite ociscene visnje sa vodom da se prokuvaju. Dodajte 100 gr secera, puding od vanile razmutite u malo hladne vode i prokuvajte sa visnjama.
Smesu kuvajte dok se fil ne stegne. Na posudu za serviranje stavite koru od maka, zatim fil od visanja, pa preklopite zutom korom i ponovo fil od visanja.
Na kraju kolac od maka i visanja premazite umucenom slatkom pavlakom.
