Knedle sa visnjama

Sastojci:

• 2 solje vode
• Malo soli
• 1 solja kus-kus
• 2 solje brasna
• Visnje
• Ulje
• Prezle
• 100 gr secera

Priprema Knedle sa visnjama:

U duboku šerpu stavite 2 šolje vode i prstohvat soli, zatim dodajte secer. Kada voda proključa dodajte 1 šolju kuskusa, ugasite šporet i ostavite da se ohladi.

U hladan kus-kus dodajte 1-2 šolje brašna. Od smese oblikujte knedle, a u sredinu knedle stavite po 2-3 višnje.

U sredinu knedle stavite po 2-3 višnje. Knedle kuvajte u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu.

U tiganju zagrejte ulje i prezle, pa vruće knedle kratko propržite sa prezlama. Knedle sa visnjama sluzite kada se ohlade.