Supe i Čorbe

Gulas

gulas recepti

Sastojci:

  • 1 kg crnog luka
  • 700 gr svinjskih snicli
  • 300 gr mlevene junetine
  • 2 sargarepe
  • 4 dl soka od paradajza
  • 1 govedja kocka za supu
  • 1 kasicica secera
  • So
  • Mesavina zacina
  • Biber
  • 1 kasika gustina
  • Beli luk u prahu
  • Persunov list
  • Ulje
  • Makarone

Priprema Gulas:

U posudu crni luk ocistite i usitnite u blenderu. Potom meso isecite na kocke, a sargarepu iseckajte na sitnije kocke.

Na ulju proprzite najpre luk, pa kada dobije zlatnu boju, dodajte svinjske snicle i sargarepu iseckanu na sitne kockice, pa ostavite da se dinsta.

Nalijte paradajzom, potom stavite govedju kocku za supu, kasicicu secera i kuvajte dok meso ne omeksa. Potom po ukusu dodajte beli luk u prahu, persunov list, mesavinu zacina, so i biber.

Kada ste zacinili po ukusu, dodajte prethodno razmucen gustin u 1 dl vode. Potom stavite makarone u posoljenoj i pouljanoj vodi da se kuvaju.

Pripremljen gulas, sluzite uz ocedjenu makaronu.

Loading...